La ricotta senza lattosio prodotta dal caseificio La Bufalina 2.0 è un formaggio fresco e leggero, ottenuto dalla lavorazione del siero di latte vaccino e senza lattosio. La ricotta senza lattosio del caseificio ha una consistenza cremosa e delicata, con un sapore fresco e leggermente acidulo, che la rende perfetta per essere utilizzata in molte preparazioni culinarie, sia dolci che salate. Un’ottima alternativa per coloro che sono intolleranti al lattosio, ma che non vogliono rinunciare al sapore e alla bontà della ricotta tradizionale.

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