La lavorazione del fior di latte segue rigorosamente i processi produttivi tradizionali, che conferiscono al prodotto un sapore autentico e unico. Il fior di latte ha una consistenza morbida e cremosa, con un sapore delicato e leggermente dolce. La pasta del formaggio è bianca e liscia, con una consistenza filante che lo rende ideale per la preparazione di molte ricette della cucina italiana.

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