La treccia di mozzarella affumicata prodotta dal caseificio La Bufalina 2.0 è un formaggio tipico della tradizione casearia campana, con una forte personalità e un sapore intenso e deciso, arricchito dal particolare processo di affumicatura. La provola viene prodotta artigianalmente utilizzando latte di bufala di alta qualità e seguendo i metodi tradizionali della lavorazione casearia. Dopo la formatura del formaggio, la provola viene affumicata a freddo con legno di faggio, un processo che dona al formaggio un sapore deciso e un profumo caratteristico.

Il caseificio La Bufalina 2.0 propone la treccia affumicata in diversi formati 250 g | 500 g | 1 Kg.

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